memorables
Tragos en el Cine
Todos hemos disfrutado alguna vez de una copa que ha quedado impresa en nuestra memoria. Podemos tomar un cóctel en un bar, al salir de la oficina, para cerrar un arduo día de trabajo, un vino en una cena romántica, en una fiesta con amigos o un whisky en la soledad... »
Cerveza y cine policial
Danny Glover y Mel Gibson en Arma Mortal »
La cocina de la madre.
En esta ocasión, Banquete Discursivo dialogó con el artista plástico Horacio Bustos sobre la cocina casera y el fenómeno gourmet en la Argentina. Banquete Discursivo: Se suele decir, que hay aromas y sabores que quedan impresos en nuestra memoria emotiva, y que cada vez que los sentimos nos transportan a algún momento especial de nuestras... »
El guiso de mondongo y la magia de la abuela.
En este breve encuentro, Claudio Pérez- periodista de “RSM”- nos cuenta un plato y con él, evoca su infancia. En su relato se siente la emoción de quién recuerda, con cariño y agradecimiento, un obsequio único e irrepetible: el sabor de la mano de una abuela. El plato que me recuerda a la... »
Varenike
En esta pequeña entrevista, el periodista Gerardo Rozín evoca un plato entrañable de su infancia y nos cuenta su visión sobre la idea de lo gourmet en la Argentina. Banquete Discursivo: Un plato de la infancia. Gerardo Rozín: Varenike, que es para el que no es judío, contándolo bestialmente, como un sorrentino de papa que lleva... »
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