Terra Madre Day
El próximo 11 de Diciembre tendrá lugar, por primera vez en nuestro país, la Jornada Terra Madre. El encuentro, organizado por la Red Nacional de Cocineros Slow Food & Convivium Punto Slow Food Buenos Aires, se realizará en el Restó Profondo Rosso. Convoca a pequeños productores, cocineros y estudiantes a compartir la filosofía de alimentos frescos, limpios y buenos.
Durante las jornadas, se proyectarán diferentes cortos sobre temas vinculados a las repercusiones alimentarias en la sociedad, en el ambiente y sobre nuestro patrimonio gastronómico. Además habrá degustaciones de distintos productos de nuestro país. Tal como han señalado los organizadores del evento, la Jornada Terra Madre se propone como un estímulo para todos aquellos que día a día trabajan y renuevan su compromiso promoviendo el alimento sostenible en pos de formar parte de una red global para el cambio.
Para mayor información:
Alejandra García Hauw
Tel : 4586 2725
